Ingredientes
- 1/2 pollo cocido
- 200 gr. de pickles
- 4 hojas de laurel
- 3 cdtas de ajo y perejil
- 2 cdtas de ají molido
- sal a gusto
- 500 cc. de vinagre de alcohol
Preparación
Desechamos los huesos del pollo y desmenuzamos su carne en pedazos no muy pequeños. Tomamos el frasco que vayamos a utilizar y acomodamos el pollo desmenuzado en él.
Introducimos las hojas de laurel a los costados, luego los pickles, los condimentos y la sal.
Volcamos el vinagre de alcohol hasta tapar todos los ingredientes. Si se desea más suave se puede diluir con un poco de agua.
Tapamos, agitamos para mezclar todo y a la heladera.
Dejar por lo menos unas horas para que se concentren los sabores, después lo pueden utilizar para acompañar muchísimas comidas.
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